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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Klöger

Un des noms pour le résidu de levure après la fermentation ; voir sous Geläger.

Terme (également Drusen, Geleger, Glöger, Klöger, Trub, Vollhefe, Weintrub) désignant les substances solides des levures mortes dans la bière ou le vin qui se déposent après la fermentation dans la cuve de fermentation ou au fond de la bouteille. Occasionnellement, on appelle également ainsi les résidus résultant de la conservation du moût ou du vin, ainsi que les résidus résultant de la...

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Qu'en disent nos membres ?

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,312 Références croisées

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