Iri Kara

Ce cépage blanc est originaire de Turquie. Ses synonymes sont Arikaras, Aris, Bokhta, Changir Karasi, Karairek, Focea, Fodja, Iri Karas, Razachie Neagra et Yediveren. Elle pourrait être étroitement apparentée à la variété Eksi Kara. Sa filiation (parentalité) est toutefois inconnue. L'hypothèse d'une identité avec la variété grecque Fokiano n'a pas été confirmée par des analyses ADN effectuées en 2006. Ce cépage ne doit pas être confondu avec la variété Yediveren. Ce cépage à maturation moyenne à tardive, aux baies roses, est résistant aux maladies de la vigne. Il produit des vins blancs simples et est également utilisé comme raisin de table et pour la production de raisins secs. La variété est cultivée dans les deux provinces du sud-ouest, Denizli et Usak, en Asie mineure. Cependant, aucune population n'a été recensée en 2016 (Kym Anderson).

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