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Sous ce nom sont cultivés en Grèce, dans certaines îles de la mer Égée, ainsi qu'en Macédoine et en Thrace, différents cépages à baies blanches, rouges et noires. Le nom vient de Phokaia (Phocée), une ville grecque antique située sur la côte ouest de l'Anatolie (aujourd'hui Foça en Turquie), qui a été colonisée par les Ioniens. Les Ioniens ont migré vers la Grèce au début du deuxième millénaire avant Jésus-Christ, en même temps que les Achéens.

Fokiano - Weintraube und Etikett

Un cépage à baies rouges, le fokiano, est originaire des Cyclades, situées au sud de la mer Égée, et est considéré comme le "vrai" cépage de ce nom. Les synonymes sont Arigarades, Damaskino, Fokiana, Fokiano Kokkino, Fokiano Mavro, Giouroukiko, Ghiouroukiko, Iricaras, Irikaras, Phokiano Kokkineli et Phokiano Mavro.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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