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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Gutiérrez de la Vega

Description du producteur de "Bodegas Gutiérrez de La Vega".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Parcent, dans la région espagnole DO Alicante, dans la région de Valence. Il a été fondé en 1978 et est aujourd'hui dirigé par Felipe Gutiérrez de la Vega. Elle ne possède pas de vignoble en propre. Elle achète du cabernet sauvignon, du merlot, du monastrell, de la garnacha tinta et différentes variétés de muscat. Pour l'élevage, l'entreprise dispose de 100 barriques de chêne français et américain. Les vins doux issus de différentes variétés de muscat sont une spécialité commercialisée sous le nom d'œuvres d'écrivains célèbres. Il s'agit par exemple d'"Ulises" (Ullysses de James Joyce) et de "Rojo y Negro" (Rouge et Noir de Dashiell Hammett). Le meilleur vin est le "Casta Diva Cosecha Miel" (Cosecha Miel = récolte de miel) de Muscat d'Alexandrie. La fermentation est stoppée par l'ajout d'alcool de vin. Le vin est ensuite vieilli en barrique pendant six mois. Environ 40.000 bouteilles sont produites chaque année.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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