Gros Vert

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Abbondaza, Aubin, Augevin, Gros Guillaume, Gros Vert Bijeli, Gros Vert Blanc, Gros Vert Tardif, Guerbez, Late Syrian, Pedro Ximenes Faux, Plant de Michel, Raisin de Michel, Raisin de Saint Jeannet, Rheinelbe, Saint Jeannet, Servan Blanc, Servant, Verdal et Verdona. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Aubin Blanc, Aubin Vert ou Servant, malgré des synonymes apparemment suggestifs ou des similitudes morphologiques et de nom. La filiation est inconnue. La variété était/est principalement utilisée comme raisin de table, mais aussi comme raisin de cuve. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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