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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

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Foudre

Terme français désignant une mesure creuse de liquide ou un type de vin en fût qui correspond au Fuder allemand. Un type utilisé en Alsace contient 1 000 litres. Cependant, la mesure utilisée en Belgique et au Luxembourg comprenait d'autres volumes. Dans différentes sources, on mentionne également 30 hectolitres (3 000 litres) et plus. Pour les types de barriques, il n'existe pratiquement aucun défaut légal en matière de désignation ou de volume. Voir aussi sous canon, types de canon, calibres.

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena