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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Dülö

Nom hongrois pour ; voir ici.

Désignation (également appelée Lage) de la deuxième plus petite unité de surface viticole en Allemagne en tant qu'origine géographiquement protégée d'un vin. Les désignations Einzellagen sont prescrites pour toutes les surfaces viticoles allemandes. Depuis 2014, il est possible de faire inscrire au registre des vignobles des surfaces plus petites à l'intérieur d'un Einzellage, qui peuvent également être des surfaces communes, en tant que Katasterlage ( plus petite unité de surface), ce qui est également utilisé par certains domaines viticoles. L'indication du vignoble sur l 'étiquette n'est certes pas obligatoire, mais elle est relativement fréquente en Allemagne pour les vins de qualité. Les unités de surface immédiatement supérieures sont Großlage (avec la plupart du temps...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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