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Désignation (également appelée Lage) de la deuxième plus petite unité de surface viticole en Allemagne en tant qu'origine géographiquement protégée d'un vin. Les désignations Einzellagen sont prescrites pour toutes les surfaces viticoles allemandes. Depuis 2014, il est possible de faire inscrire dans le registre des vignobles, en tant que Katasterlage (plus petite unité de surface), des surfaces plus petites à l'intérieur d'un vignoble individuel, qui peuvent également être des vignobles de plusieurs couches, ce qui est également utilisé.

Einzellage Dchloss Johannisberg

La photo montre le château de Johannisberg dans le Rheingau. On dit que Charlemagne (742-814) a fait planter pour la première fois un vignoble sur le Johannisberg. Entre 1096 et 1100 , des moines bénédictins ont construit un monastère sur le plateau du Bischofsberg, au-dessus du village de Johannisberg, et y ont planté des vignes et pratiqué la viticulture.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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