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Le domaine viticole près de Palerme, sur l'île italienne de Sicile, a été fondé en 1824 par Edoardo Alliata di Villafranca. Après avoir longtemps appartenu à la région, il fait aujourd'hui partie de l'immense groupe d'entreprises Illva Saronno. Elle ne produit pas de vins DOC. Environ 830.000 caisses de vin sont produites chaque année. Les raisins sont livrés en grande quantité depuis le centre et l'ouest de la Sicile. Les deux vins IGT secs "Corvo Rosso" (principalement Nero d'Avola) et "Corvo Bianco" (principalement Catarratto), qui comptent parmi les vins de marque siciliens les plus connus, représentent la plus grande part de la production. D'autres vins sont le "Colomba Platino" blanc (Inzolia et Grecanico Bianco), le vin rouge "Duca Enrico" (Nero d'Avola) élevé en barrique, ainsi que le Bianco di Valguarnera (Inzolia), également élevé en barrique.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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