Le cépage rouge est originaire de Sicile-Italie. Le nom signifie Le Noir d'Avola, du nom de la petite ville située au sud-est de l'île, dans la province de Syracuse. Les synonymes sont Calabrese (2ème nom principal), Calabrese Cappuciu Nero, Calabrese d'Avola, Calabrese de Calabria, Calabrese di Noto, Calabrese di Vittoria, Calabrese Dolce, Calabrese Nero, Calabria, Calabriai Fekete, Calabrisi d'Avola, Niureddu Calavrisi, Strugeri de Calabria et Uva de Calabria. Il a été décrit pour la première fois en 1696 par le botaniste sicilien Francesco Cupani (1657-1710) sous le nom de Calavrisi, ce qui peut indiquer une origine calabraise. Cependant, la partie synonyme du nom "Calabrese" n'a rien à voir avec la Calabre, mais est une italianisation du nom en dialecte sicilien "Calaurisi", qui signifie autant que "raisin venant d'Avola". La filiation (parenté) de la variété est inconnue, mais plusieurs analyses ADN montrent une variété de variétés.
![]()
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)