L'emballage du vin pour l'expédition et le transport se fait le plus souvent dans des caisses en bois, plus rarement dans des cartons robustes. La quantité usuelle au niveau international pour les caisses est de 12 bouteilles de 0,75 litre. Cette quantité résulte du fait qu'il est toujours confortable à porter par une seule personne. Les bouteilles de vin sont emballées horizontalement dans la caisse (par opposition aux cartons). Si les quantités produites sont indiquées en "caisses", il s'agit presque exclusivement de caisses de 12 bouteilles. Les vins destinés à une plus longue maturation en bouteille sont emballés dans des caisses stables faites principalement de bois d'épicéa. Cependant, il existe aussi des cas spéciaux pour une, deux, trois ou six bouteilles avec une fixation correspondante (voir photo au milieu).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach