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Crise Viticole

Terme français ou accroche pour la crise du vin en France qui s'est développée à partir de la fin du 20e siècle, avec des pertes extrêmes de ventes en France et à l'étranger. Les principales causes en sont les vins de marque proposés en grandes quantités, notamment par les producteurs du Nouveau Monde, et la mondialisation des marchés du vin. Le Languedoc a été particulièrement touché en raison de ses énormes excédents de vin de table et de vin de pays, mais aussi Bordeaux et la Bourgogne. Seule la région Champagne a été quelque peu épargnée. Une série de mesures a été et est en cours de planification ou de discussion. Il s'agit, par exemple, d'un soutien financier aux viticulteurs, de la restructuration des vignobles (autres cépages), de l'arrachage temporaire, de la reconnaissance de nouvelles pratiques œnologiques (Nouveau Monde) afin d'améliorer la compétitivité, ainsi que du développement accru des marques.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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