Zone classée cru dans la partie nord du Rhône, sur la rive droite. Le nom signifie "coteaux grillés ou rôtis" et décrit le climat chaud et sec ou les vignobles inondés de soleil (par analogie avec l'appellation Cornas, située plus au sud). La région est l'une des plus anciennes régions viticoles de France. Les Romains y cultivaient déjà la vigne au tournant de notre ère et le célèbre poète romain Martial (40-102) était un amateur de vin. Les vignobles couvrent environ 300 hectares de vignes et sont divisés en trois sous-domaines. Il s'agit de Tupin et Semons au sud, de la zone centrale autour d'Ampuis et de Verenay et de St-Cyr-Sur-Le-Rhône au nord.
Le sol est composé de gneiss ou de micaschistes, mais on distingue plus de 70 situations différentes avec des types de sol différents. Le climat est un mélange d'influences continentales et méditerranéennes. Le vent du...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)