Martial

Marcus Valerius Martialis (40-102), né à Bilbilis (région espagnole du DO Calatayud), était un poète romain. Dans ses moqueries frivoles (épigrammes), composées de 1.500 poèmes courts répartis en 15 livres, il présentait les conditions sociales de Rome sous une forme critique. Martial utilisait cependant prudemment des pseudonymes pour les personnes dont il dénonçait les vices. Voici un exemple: " Celui qui pense qu'Acerra sent le vin d'hier se trompe, car Accera boit toujours jusqu'à ce que le jour se lève". Il s'en prend en particulier aux fanfarons et aux vantards et mentionne souvent le vin à ce sujet. Les nouveaux riches boivent bien sûr le fameux Opimian, un millésime spécial du Falerner. Martial se moque du culte du vieux vin et en invente un qui n'a pas été mis en cave avant l'année du consulat et donc avant la naissance de la République.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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