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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Martial

Marcus Valerius Martialis (40-102), né à Bilbilis (région espagnole du DO Calatayud), était un poète romain. Dans ses moqueries frivoles (épigrammes), composées de 1.500 poèmes courts répartis en 15 livres, il présentait les conditions sociales de Rome sous une forme critique. Martial utilisait cependant prudemment des pseudonymes pour les personnes dont il dénonçait les vices. Voici un exemple: " Celui qui pense qu'Acerra sent le vin d'hier se trompe, car Accera boit toujours jusqu'à ce que le jour se lève". Il s'en prend en particulier aux fanfarons et aux vantards et mentionne souvent le vin à ce sujet. Les nouveaux riches boivent bien sûr le fameux Opimian, un millésime spécial du Falerner. Martial se moque du culte du vieux vin et en invente un qui n'a pas été mis en cave avant l'année du consulat et donc avant la naissance de la République.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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