Cornas

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Appellation située dans la partie nord du Rhône, sur la rive droite, classée cru (appellation haut de gamme). Le nom d'origine celtique signifie "terre brûlée", ce qui, comme pour l'appellation Côte Rôtie, se réfère au climat chaud et sec. Le vin rouge de cette région a une histoire très ancienne. Selon une légende bien sûr invérifiable, l'empereur Charlemagne (1638-1715) en était déjà amateur. Le Cornas était déjà apprécié à la cour royale française au 10e siècle et au 19e siècle, son excellente réputation était comparable à celle du Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble couvre environ 125 hectares de vignes dans la commune de Cornas, qui donne son nom au vin, dans le département de l'Ardèche, au nord de la ville de Valence. Le sous-sol des coteaux en terrasses et très pentus est constitué de granit et de calcaire. Les vignobles comptent parmi les plus pentus d'Europe.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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