Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Cirial, Gordal, Gordala, Gordera, Gordera Manehega, Jaén Colorado, Malaguena et Rompetinajas. Selon les analyses ADN effectuées en 2018, il descend d'un croisement naturel présumé entre Hebén x accouplement inconnu. On ne sait rien des relations génétiques possibles avec les deux variétés blanches Ahmeur Bou Ahmeur et Cornichon Blanc (toutes deux avec le synonyme Corazon de Cabrito) et la variété rouge Quiebratinajas Tinto.(avec le synonyme Corazon de Cabrito Tinto). La variété est principalement utilisée comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena