Codivarta

Le cépage blanc est originaire de l'île de Corse/France; son nom signifie "queue verte". Les synonymes sont Cadivarta, Cadivarte, Cadiverta, Codivarta, Codivarte Blanc, Codivertola Blanc, Cudivarta, Cudivarte et Cudiverte. La filiation (parenté) est inconnue. L'ampélographe Pierre Galet (1921-2019) soupçonne qu'elle est identique à la variété italienne Coda di Volpe Bianca. La vigne à maturation tardive est résistante au botrytis. Il est cultivé à l'extrémité nord de l'île depuis au moins le début du XIXe siècle. Là, il est utilisé exclusivement comme partenaire d'assemblage dans les vins de l'Ile de Beauté et du Vin de Corse. En 2016, un hectare de vignoble a été désigné (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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