Ile de Beauté

Region description of "Ile de Beauté"

Zone IGP sur l'île de Corse, dont le nom signifie "île de beauté". Elle fait partie de l'immense zone IGP Méditerranée. L'île est souvent considérée comme une unité avec la région viticole française de Provence, qui se trouve à environ 160 kilomètres à l'ouest. Le vignoble des vins IGP couvre 3 200 hectares de vignes, soit près de la moitié du stock. Cependant, ces derniers produisent environ les trois quarts de la production de la Corse. En défrichant les terres, en plantant des cépages internationaux et en réduisant les rendements à partir des années 2000, la qualité des vins IGP s'est améliorée. Environ 35% des vins produits sont rouges, 45% rosés et 20% blancs. Toutes les variétés autorisées sur l'île peuvent être utilisées à cette fin. Les rouges les plus importants sont Sciaccarello (Mammolo), Aleatico, Barbarossa, Carignan Noir (Mazuelo) et Nielluccio (Sangiovese), les blancs les plus importants sont Ugni Blanc (Trebbiano Toscano), Malvoisie (Vermentino) et Biancu Gentile. Les producteurs les plus connus sont la Cave Coopérative d'Aghione, la Cave Coopérative d'Aleria, la Cave Coopérative de la Marana, le Clos Nicrosi, le Domaine Boccheciampe, le Domaine Comte Abbatucci et le Domaine du Mont Saint-Jean.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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