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Cimes

Cette opération dans le vignoble (également appelée ébourgeonnage, vomissement, crêpage, coiffage, étêtage, palissage) est effectuée quelques semaines après la floraison du cep. Elle consiste à tailler modérément les pousses qui dépassent. L'objectif est d'améliorer l'aération et l'exposition au soleil (exposition) et de réduire le risque d'attaque par le botrytis, une moisissure. Voir également les rubriques " Taille de l'extrémité des pousses " et " Taille et forme de la vigne".

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Lothar Lindner

Si je devais évaluer des sites web, vous mériteriez la note maximale. Il est rare de tomber sur des sites qui fournissent une telle quantité de données et qui sont pourtant si intuitifs à utiliser. Respect pour l'encyclopédie soigneusement recherchée et informativement préparée. Continuez comme ça!

Lothar Lindner
Innsbruck

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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