Cigares

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La consommation conjointe de vin et de cigare peut être une combinaison parfaite, pour laquelle il existe quelques règles, comme pour le thème "quel vin avec quels plats". Le goût du cigare influence également le goût du vin. La température joue également un rôle important, un vin trop froid donne généralement un aspect très acide au cigare. Certains magazines de vin tiennent compte de ce sujet dans leur rédaction, comme Falstaff et Wine Spectator. En outre, il existe également des critiques de vin renommés, comme par exemple James Suckling, qui évaluent et décrivent non seulement la qualité des vins, mais également celle des cigares.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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