Falstaff, le magazine du vin et de la gastronomie qui porte le nom du personnage littéraire John Falstaff dans Henri IV de William Shakespeare (1564-1616), a été fondé en 1980 par deux journalistes économiques, Hans Dibold et Helmut Romé (1939-2021). Il est publié neuf fois par an et traite du vin, de la nourriture, des voyages culinaires et du style de vie. Il est en grande partie détenu par la famille Rosam. Avec environ 200.000 lecteurs réguliers et 925.000 personnes dans le cercle de lecteurs élargi, il s'agit du plus grand tirage et du plus ancien magazine autrichien sur le vin. Un portail en ligne a été ouvert en 2010.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi