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La variété de raisin rouge (également connue sous le nom de Chancellor Noir, Seibel 7053) est un croisement interspécifique entre Seibel 5163 (Seibel 2510 x Gaillard 2) x Seibel 880 (Couderc 28-112 x Seibel 2003). Elle contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé par le sélectionneur Albert Seibel (1844-1936). La variété était très populaire en France (surtout dans la Rhône) et couvrait 40 000 hectares. Après l'interdiction des vignes hybrides par l'UE, les surfaces ont été abandonnées ou défrichées. Elle était (souvent sous Seibel 7053) un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Accent, Allegro, Bolero, Breidecker, Cabernet Cantor, Chambourcin, Corot Noir, Garonnet, Geisenheim 318-57, Hibernal, Prinzipal, Rainha, Sao Roque, Villard Noir. La vigne à maturation précoce est résistante au gel mais très sensible aux deux types de mildiou. Elle produit des vins rouges foncés et épicés. La variété est cultivée dans les États américains de l'Illinois, de l'Indiana, de l'Iowa, du Michigan, du Nebraska, de New York, de la Caroline du Nord et de la Pennsylvanie sur 34 hectares. De plus petites quantités existent également au Canada (3 ha) et en Suisse (0,5 ha). En 2016, un total de 38 hectares de surface viticole ont été signalés (Statistiques Kym Anderson). Source: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012 Images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
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