Chambolle-Musigny

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Region description of "Chambolle-Musigny AOC"

Commune de la Côte de Nuits qui, comme tant d'autres en Bourgogne, a ajouté le nom du meilleur site au XIXe siècle. Les vignobles couvrent environ 150 hectares de vignes sur des sols calcaires et argileux. Sous l'appellation Village éponyme, les vins rouges sont issus du Pinot Noir avec de petites quantités de Pinot Gris et de Pinot Liébault. Il existe deux sites de Grand Cru Bonnes-Mares (13,5 ha, avec une petite partie à Morey-Saint-Denis) et Musigny (9,3 ha). Les 24 Premiers Crus couvrent 60 hectares de vignes. Ce sont Aux Beaux Bruns, Aux Combottes, Aux Echanges, Derrière la Grange, La Combe d'Orveau, Les Amoureuses (5,4 ha - exceptionnel), Les Batudes (3,4 ha), Les Borniques, Les Carrières, Les Chabiots, Les Charmes (9,5 ha), Les Chatelots, Les Combottes, Les Cras, Les Feusselottes (4,5 ha), Les Fuées (4,4 ha), Les Groseilles, Les Gruenchers, Les Hauts Doix, Les Lavrottes, Les Noirots, Les Plantes, Les Sentiers (4,9 ha) et Les Véroilles. Parmi les producteurs renommés possédant des sites Grand Cru et/ou Premier Cru, citons Barthod-Noellat, Bertheau, Bichot (Domaine du Clos Frantin), Joseph Drouhin, Domaine Comte Georges de Vogüé, Faiveley, Grivot, Mortet, Mugnier, Perrot-Minot et Roumier.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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