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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Californie 2134F2

Synonyme (numéro d'ordre) pour le cépage ; voir là.

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre Carignan Noir (Mazuelo) x Cabernet Sauvignon. Les synonymes sont Cabernet Ruby, California 234 F2, Roubi Cabernet et Rubi Kaberne. Le croisement a été réalisé en 1936 à l'Université de Californie à Davis en Californie par l'éleveur Dr. Harold P. Olmo (1909-2006). L'objectif de la sélection était de développer une variété adaptée aux régions chaudes de Californie pour des...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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