Cabernet Rubis

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre Carignan Noir (Mazuelo) x Cabernet Sauvignon. Les synonymes sont Cabernet Ruby, California 234 F2, Roubi Cabernet et Rubi Kaberne. Le croisement a été réalisé en 1936 à l'Université de Californie à Davis en Californie par l'éleveur Dr. Harold P. Olmo (1909-2006). L'objectif de la sélection était de développer une variété adaptée aux régions chaudes de Californie pour des vins de type Bordeaux. Toutefois, il s'est avéré par la suite qu'il convenait également à des régions beaucoup plus fraîches. La variété a ensuite été utilisée par le même sélectionneur sous le numéro de sélection F2-7 pour les nouvelles variétés Carmine, Carnelian et Centurion, qui ont connu moins de succès.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Bienvenue de nouveau!

Cabernet Rubis

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS