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Budai Zöld

Ce cépage blanc est originaire du bassin des Carpates en Hongrie; son nom signifie "vert de Buda" (quartier de Budapest). Les synonymes sont Budai, Boudaisky Vert, Budimsko Zeleno, Zelenka, Zöld Szölö, Zöldfehér et Zöldszölö.

Budai Zöld - Traube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. La variété a été un partenaire de croisement dans la nouvelle sélection Vulcanus.

Caractéristiques

Ce cépage tardif et productif est sensible au botrytis et au mildiou (péronospora), et il est sensible au gel. Il produit des vins blancs jaunes, corsés, à l'acidité prononcée et aux arômes de pomme verte.

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