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L'une des six régions viticoles de Hongrie (Borrégió en hongrois ), qui tire son nom du lac Balaton (Plattensee en allemand). Avec ses 591 kilomètres carrés, c'est le plus grand lac d'eau douce d'Europe centrale et il est également appelé "la mer de Hongrie". Les Celtes et les Romains y pratiquaient déjà la viticulture au début de notre ère. La région est également considérée comme l'un des plus beaux paysages de Hongrie. La rive nord en particulier, avec sa situation protégée et son excellent ensoleillement, convient parfaitement à la viticulture. Le grand cours d'eau exerce une influence régulatrice positive sur le climat.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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