Balaton

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L'une des six régions viticoles de Hongrie (Borrégió en hongrois ), qui tire son nom du lac Balaton (Plattensee en allemand). Avec ses 591 kilomètres carrés, c'est le plus grand lac d'eau douce d'Europe centrale et il est également appelé "la mer de Hongrie". Les Celtes et les Romains y pratiquaient déjà la viticulture au début de notre ère. La région est également considérée comme l'un des plus beaux paysages de Hongrie. La rive nord en particulier, avec sa situation protégée et son excellent ensoleillement, convient parfaitement à la viticulture. Le grand cours d'eau exerce une influence régulatrice positive sur le climat.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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