Brunello di Montalcino

Region description of "Brunello di Montalcino DOCG" Show in wein.plus:places

Région DOCG pour le vin rouge dans la région italienne Toscane. La zone comprend les pentes autour de la pittoresque ville de Montalcino située à 40 kilomètres au sud de Sienne dans la province éponyme. D'autres régions DOC à Montalcino sont Moscadello di Montalcino, Rosso di Montalcino et Sant’Antimo. Le Brunello di Montalcino est élaboré à 100 pour cent cépage pur à partir de Brunello, un clone du cépage Sangiovese qui a été sélectionné dans les années 1870 sur le domaine Il Greppo de la famille Biondi-Santi. Un vin en a été produit par Clemente Santi pour la première fois en 1865 sous la dénomination « Vino Rosso Scelto ». Ferruccio Biondi-Santi - le petit-fils de l'« inventeur » - a poursuivi la sélection et a planté une grande partie de ses vignobles.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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