Berlucchi

Description du producteur de "Fratelli Berlucchi".

La cave est située dans la commune de Borgonato di Cortefranca (province de Brescia), dans la région italienne de Lombardie. Elle a été fondée en 1955 par Guido Berlucchi, Franco Ziliani et Giorgio Lanciani. Aujourd'hui, il est géré par Pia Donata Berlucchi. Au début des années 1960, Franco Ziliani, qui était déjà un maître de chai légendaire à l'époque, a commencé à produire du vin mousseux avec une fermentation en bouteille selon le metodo classico. Son objectif ambitieux était de produire un vin mousseux extraordinaire qui pourrait même rivaliser avec le meilleur champagne. Le jeune œnologue avait appris son métier dans la célèbre maison de champagne Moët et Chandon. Dès 1975, la cuvée "Imperiale Berlucchi" était le champagne le plus vendu en Italie. Par la suite, cela a donné lieu à de nombreux imitateurs dans la région et finalement, le Spumante Franciacorta a été classé DOCG en 1995. Les vignobles couvrent environ 70 hectares de vignes. Berlucchi est l'un des plus grands producteurs italiens de vin mousseux fermenté en bouteille, produisant environ 400 000 caisses de Franciacorta par an. Elle produit également un vin rouge DOC Curtefranca (anciennement Terre di Franciacorta) ainsi qu'une grappa.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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