Bannert

Ancienne désignation (bannen = tenir à l'écart quelque chose d'indésirable) pour le gardien de la vigne; voir là.

Cette fonction temporaire était autrefois répandue dans toute l'Europe, mais elle a aujourd'hui disparu. Selon les régions et les pays, il existait différentes appellations telles que Bannert, Beerhüter, Flurhüter, Hirter (en dialecte autrichien "Hiata"), Hüter, Jahrhüter, Saltner (Tyrol du Sud), Schütz ou Wengertschütz, Weinbergshüter et Wingerthüter. Pendant la "période de garde", les gardiens avaient pour mission de surveiller les vignobles au moment de la maturation des raisins - c'est-à-dire avant le début des vendanges - et de les protéger contre le vol. Ils devaient en outre protéger les vignobles contre les oiseaux nuisibles et les dégâts causés par le gibier. Ces gardiens avaient parfois aussi des pouvoirs de police à l'égard des voleurs de raisin humains. Ils étaient nommés et rémunérés par les autorités locales. Leur activité était limitée dans le temps et prenait fin à la fin des vendanges - qui, dans certaines régions viticoles, avaient lieu le 16 octobre (jour de commémoration de la Saint-Gall). Selon une vieille Bauernregelnrègle...

Texte entier

Qu'en disent nos membres ?

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Bienvenue de nouveau!

Bannert

Gardien de vignoble

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS