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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Argile pharmaceutique

Un défaut du vin (également appelé argile médicinale); voir sous argile de solvant.

Terme générique désignant différents défauts du vin ayant des causes et des effets similaires. Cela se traduit par une odeur et un goût prononcés de solvants. On désigne ainsi les liquides tels que l'acétone, l'alcool, l'essence, le benzène, l'éther ou l'eau, dans lesquels d'autres liquides, gaz ou substances solides peuvent être répartis ou mélangés de manière aussi homogène que possible. De tels mélanges peuvent par exemple être des produits de...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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