Alzinger

Description du producteur de "Leo Alzinger".

Le domaine viticole Leo Alzinger est situé dans la municipalité d'Unterloiben, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Il est géré par Leo Alzinger sen. (né en 1946) et Leo Alzinger jr. (né en 1979). Leo Jr, formé au HBLA Klosterneuburg, avec une expérience pratique dans des fermes autrichiennes, en Allemagne et en Nouvelle-Zélande, intègre ses propres idées et poursuit avec la même constance ce que son père a commencé - "Tout ou rien". Le vignoble couvre neuf hectares de vignes dans les meilleurs vignobles de la Wachau : Burgstall, Frauenweingarten, Höhereck, Hollerin, Liebenberg, Loibenberg, Mühlpoint et Steinertal. Ils sont plantés à 100% de cépages blancs, à savoir Grüner Veltliner (55%), Riesling (40%) et Chardonnay (5%). Les meilleurs vins sont vinifiés en fonction de leur emplacement, ce qui est documenté par le principe directeur de la maison : "Nous laissons à chaque emplacement sa personnalité". Les vins haut de gamme comprennent le Riesling Smaragd Dürnsteiner Höhereck, Grüner Veltliner Smaragd Reserve (uniquement mis en bouteille en magnum ), Grüner Veltliner Smaragd Mühlpoint et Grüner Veltliner Smaragd Loibner Steinertal. La cave est membre de l'association de vignerons Vinea Wachau Nobilis Districtus.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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