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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Steinertal

Vignoble ou site situé dans la commune d'Unterloiben (Dürnstein), dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Il forme un amphithéâtre avec une vue sur le paysage viticole ouvert de la Wachau, ce qui est indiqué par l'ancien nom "Steingraben". Les vignobles en terrasses abruptes, orientés du sud au sud-est à une altitude de 231 à 298 mètres au-dessus du niveau de la mer, présentent des pentes allant jusqu'à 64 % et couvrent près de six hectares. Les sols stériles de roches primaires altérées ont une couche arable sableuse, pauvre en humus, qui est couverte d'oxydes de fer rouge-brun. Le long des crevasses et des fissures, les racines de la vigne peuvent pénétrer profondément dans la roche. Ici, on cultive principalement les variétés Grüner Veltliner et Riesling. Les caves Alzinger, Pichler Franz Xaver, Tegernseerhof et Urbanushof Paul Stierschneider, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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