Alte Badstube am Doctorberg

Vignoble individuel dans la commune de Bernkastel-Kues (secteur de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le nom fait référence à la situation exposée sur le fameux Doctorberg; la signification de "Badstube" n'est pas connue. Le vignoble relativement petit, orienté vers le sud et présentant une pente de 45 à 60%, ne couvre que 1,8 hectare de vignes. Le sol est composé de schiste argileux sombre et altéré, avec une forte proportion de terre fine et d'humus. C'est ici que l'on cultive le Riesling , racines par racines. Les domaines viticoles Bischöfliche Weingüter Trier, Dr. Pauly-Bergweiler et Wwe Dr. H. Thanisch Erben Thanisch possèdent des parts de ce vignoble. La photo montre la commune de Bernkastel-Kues (secteur de Bernkastel).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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