Almaviva

La cave Viña Almaviva est située à Santa Rosa, dans la , près de la capitale Santiago du Chili. Il a été fondé en 1997 en tant que entre le (Baronesse Philippine de Rothschild) et la cave . L'objectif était de produire un vin rouge chilien de premier ordre en fusionnant les traditions viticoles européennes et sud-américaines. Le modèle était la coentreprise de leur père, le baron Philippe de (1902-1988), avec . Le nom emblématique a été donné d'après le personnage-titre d'une trilogie de romans du poète Pierre-Augustin Caron de Beaumarchais (1732-1799), qui a ensuite servi de base au livret de l' "Les Noces de Figaro" (la baronne est une fan d'opéra).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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