Mozart Wolfgang Amadeus

Le célèbre compositeur Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791) était un homme plein de vie et de sens et appréciait les plaisirs du vin. Il aimait se rendre dans le quartier de Grinzing, dans le 19e arrondissement de Vienne ( Sievering), très connu des touristes, où se trouvaient déjà à l'époque de nombreux Heurigen (tavernes à vin). Sa passion pour le vin est étayée par des lettres adressées à sa famille. Ainsi, il écrit par exemple à sa femme Constanze "... je remarque dans (la) lettre latine que vous ne buvez pas de vin - cela ne me convient pas (...)". Son penchant pour la boisson semble avoir été assez prononcé, du moins par moments, car son père Léopold Mozart (1719-1787) lui écrivit les lignes d'avertissement suivantes: "(...) Je te prie seulement, mon cher Wolfgang, de ne pas faire d'excès. Les vins forts et beaucoup de vin sont nocifs (...)"..

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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