Concha y Toro

Le domaine viticole chilien a été fondé par le noble Don Melchor Concha y Toro (1833-1892) en 1883. L'aîné de trois frères avait obtenu son diplôme d'avocat en 1857 et entamé une carrière politique en 1864. Les débuts ont été marqués par les cépages cabernet-sauvignon, sauvignon blanc, sémillon et merlot importés du Bordelais. En 1923, l'entreprise familiale a été le premier vignoble chilien à entrer à la bourse de Santiago (et en 1994 à celle de New York). Les vins ont été exportés pour la première fois en Europe en 1933. Le siège social se trouve à Pirque, près de la capitale Santiago du Chili. Le vaste domaine comprend plusieurs caves avec 3.200 hectares de vignes réparties dans tout le Chili et dans toutes les régions viticoles importantes. Les vignobles se trouvent à Casablanca, ainsi que dans la Valle Central à Maipo, Maule et Rapel.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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