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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Albillo de Albacete

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Ses synonymes sont Albilla, Albilla de Manchuela et Albillo del Pozo. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Albillo Mayor, Albillo Real ou Palomino (Albillo de Lucena), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparentes (voir aussi une liste complète sous Albillo). Cette variété produit des vins blancs aux arômes de miel et de pomme. Il est cultivé dans la province d'Albacete (Castille-La Manche), qui lui a donné son nom, et est autorisé dans la zone DO Manchuela. Cependant, aucune population n'a été recensée en 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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