Albillo de Albacete

Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Albilla, Albilla de Manchuela et Albillo del Pozo. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Albillo Mayor, Albillo Real ou Palomino (Albillo de Lucena), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs (voir aussi la liste complète sous Albillo). La variété donne des vins blancs aux arômes de miel et de pommes. Il est cultivé dans la province éponyme d'Albacete (Castilla-La Mancha) et est autorisé dans la zone DO de Manchuela. Cependant, aucun stock n'a été enregistré en 2016 (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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