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Albillo Mayor

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Albilla, Albilla Mayor, Albillo (voir là-bas une liste de ce groupe de noms), Albillo de Toro, Blanca del Pais, Blanco del País, Doradilla, Monastrell Blanco, Pardina, Picadillo, Picadillo Blanco, Torrontés, Turruntés et Turruntés de la Rioja. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Albillo de Albacete, Albillo Real, Calagraño ou Cayetana Blanca (Pardina), malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2015, Albillo Mayor est l'un des nombreux descendants directs de la variété phare Hebén; le deuxième parent est inconnu. En outre, une relation parent/descendant a été établie avec la variété Doradilla. La variété Tempranillo est issue d'un croisement probablement naturel Albillo Mayor x Benedicto.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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