Zala

La région viticole se trouve sur la rive sud du lac Balaton (Plattensee) en Hongrie. Il existe des preuves que la viticulture était pratiquée ici dès le premier siècle de l'ère romaine. La zone a été formée en 1977 à partir des zones de meilleure qualité du comté de Zala avec la rivière du même nom. De 1999 à 2012, la zone viticole était appelée "Balatonmellék" et depuis 2012, elle s'appelle à nouveau Zala. Elle est divisée en trois zones : Csáford, Szentgyörgyvár et Mura. Les vignobles couvrent environ 2 200 hectares de vignes sur un sol de forêt brune. Les variétés de vin blanc les plus importantes sont le Chardonnay, l'Olaszrizling (Welschriesling), le Rizlingszilváni (Müller-Thurgau) et le Zöld Veltelini (Grüner Veltliner), les variétés de vin rouge les plus importantes sont le Kék OportóBlauer (Blauer Portugieser) et le Zweigelt. Les producteurs les plus connus sont Bussay László et Vinum Veress.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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