Vitovska Grganja

Ce cépage blanc est originaire de Slovénie. Ses synonymes sont Belan, Belina, Gargania, Grganka, Malvasia Fuhrmann, Malvazija S Piko, Racuk, Vitovska Garganija et Vitouska Gargania. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Vitovska en raison de similitudes morphologiques. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre le Gouais Blanc et un partenaire inconnu. Cela ne repose toutefois que sur 20 marqueurs ADN (voir à ce sujet la rubrique Génétique moléculaire). La variété a été mentionnée pour la première fois en 1844 par le prêtre Matija Vertovec. Ce cépage précoce à moyennement mûr produit des vins blancs légers en alcool, à l'arôme citronné et à l'acidité prononcée. Il est cultivé dans la région karstique de Slovénie, dans la région de Primorska. En 2016, 51 hectares de vignes ont été recensés en Slovénie (statistiques Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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