wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Vin gris

Terme français désignant un vin produit à partir de raisins rouges (raisins foncés), de couleur rouge pâle et ressemblant à du rosé. Cela signifie littéralement "vin gris", ce qui ne signifie pas nécessairement la couleur. Il ne subit pas de macération, mais est en fait vinifié comme un vin blanc. Le cas échéant, le moût ne reste que peu de temps sur le moût avant d'être soutiré. En Champagne, ce procédé est appelé blanc de noirs. C'est une spécialité française en Lorraine (Côtes de Toul) et pour les vins de l'IGP régionale Val de Loire. Ce style de vin est également populaire au Maroc, où il est le plus souvent élaboré à partir de cinsaut, de grenache noir (garnacha tinta) et de cabernet sauvignon.

Qu'en disent nos membres ?

Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,415 Mots-clés · 47,033 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,749 Prononciations · 206,666 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM