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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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vignoble virtuel

Un terme apparu dans les années 1990 pour désigner des entreprises viticoles particulières. L'idée de base part du principe qu'il n'y a pas de caves propres et parfois pas non plus de vignobles. Des locaux et des vignobles sont loués de manière flexible ou des raisins sont achetés et des vins sont produits avec du "personnel volant". Ces entreprises sont organisées de différentes manières. Il existe également le concept d'acheter des vins produits selon des directives prédéfinies par des viticulteurs/domaines viticoles et de ne faire que l 'élevage, la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation. Les entreprises de ce type sont Marchiopolo (Italie), Mitolo (Australie) et Telmo Rodríguez (Espagne).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

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