Vigne aveugle

Désignation (également bois factice) d'un rameau de vigne d'un an, qui est coupé et raccourci dans le but d'une multiplication végétative. Le nom est dérivé de la pousse non enracinée. La pousse raccourcie à trois ou quatre nœuds est placée dans le sol de manière à ce que les nœuds soient entièrement recouverts de terre et que seul le nœud le plus extérieur dépasse d'environ deux centimètres du sol. De nouvelles racines se développent à partir des nœuds inférieurs recouverts de terre, tandis qu'un nouveau cep pousse à partir de l'œil supérieur (bourgeon) situé à l'aisselle des feuilles et exposé à la lumière. Jusqu'à la catastrophe du phylloxéra, c'était la forme habituelle de remplacement des ceps ou de création de nouvelles surfaces viticoles, en plus de l'abaissement.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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