Abaisseur

Terme désignant le résultat de la multiplication des Rebstock (ou d'autres plantes) et/ou également pour le Triebe préalablement enterré. Les désignations locales variées incluent Abbieger, Ableger, Einleger, Fächsling, Frischling, Hund, Murmel, Neuling, Nickling et Schwanzrebe. Cette méthode ancienne a été décrite par l'auteur romain du vin Columella (1er siècle après J.-C.). Avant la Reblaus, c'était une forme couramment pratiquée de Vegetative Vermehrung des vignes, particulièrement dans des endroits secs.

Absenker - 2 Graphiken - Rebstock und Baum

Dans ce processus, une longue pousse d'une vigne est abaissée au sol et enterrée à une profondeur de plantation normale. La pointe est repliée vers le haut. Cette pratique est également appelée Abbiegen, Kuschen ou Marcottage (français : Marcottage). Un plant génétiquement identique à 100 % (un Klon) est créé, qui reste connecté à la plante mère jusqu'à ce qu'il développe ses propres racines et s'établisse à son nouvel emplacement.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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