Verre à cognac

Verre à boire au calice bulbeux en forme de tulipe et au pied court (photo 1), qui peut être utilisé pour le cognac, mais aussi pour d'autres spiritueux. La forme ventrue permet de faire pivoter facilement le verre, comme c'est le cas pour le brandy ou l'eau-de-vie. Dans la plupart des pays, on utilise un verre à gros ventre, alors qu'en France, on utilise un verre plus fin, semblable à un catavino pour le sherry (photo 2). Le verre a généralement une marque de versement de 4 cl, mais il en existe de plus petits de 2 cl. Les verres sont fabriqués entre autres par les producteurs EGO, Riedel et Schott Zwiesel. Le verre EGO est équipé d'un compas en verre au fond du verre et pivote pour ainsi dire de lui-même. Voir aussi sous verres à vin et verres à spiritueux.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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