Description du vin concernant l'apparence; voir sous clair.
Désignation positive et attribut le plus important pour la couleur d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin (sous forme verbale) et d'une évaluation du vin (au moyen d'un système de points). D'autres désignations, parfois combinées et utilisées différemment selon le type de vin ou sa couleur, sont blank, blitzblank, brillant, fackelhell, glanzhell, cristallin, mirrorblank et transparent. Pour déterminer la limpidité d'un vin blanc en particulier, il suffit de tenir le verre à vin incliné contre une source de lumière devant un...
![]()
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien