Indication géographique protégée (AOP, jusqu'en 2013 Tokaj-Hegyalja) pour la région située au nord-est de la Hongrie, à la frontière de la Slovaquie et de l 'Ukraine, qui porte le nom de la ville de Tokaj. La région viticole supérieure s'appelle Tokaji. On y produit notamment le fameux vin doux. Voir à ce sujet la rubrique Tokaj.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen