Tête du Kaefferkopf

L'un des vignobles classés Grand Cru en Alsace française (secteur Haut-Rhin) sur la commune d'Ammerschwihr au sein de l'appellation Alsace Grand Cru. En 1932, il n'a pas été classé comme grand cru pendant une longue période en raison de deux types de sols différents. Cela a donné lieu à un litige qui a duré des décennies. L'argument était que cette situation s'appliquait également à d'autres terroirs. Finalement, le classement en 51e Grand Cru a eu lieu à partir du millésime 2007. Mais cela exclut une partie du Kaefferkopf historique du statut de grand cru. Sur une quinzaine d'hectares, seule une simple AOC Alsace pourra être produite à l'avenir. Une dérogation autorise également la production de cuvées depuis le millésime 2007.

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