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Tête du Kaefferkopf

L'un des vignobles classés Grand Cru en Alsace française (secteur Haut-Rhin) sur la commune d'Ammerschwihr au sein de l'appellation Alsace Grand Cru. En 1932, il n'a pas été classé comme grand cru pendant une longue période en raison de deux types de sols différents. Cela a donné lieu à un litige qui a duré des décennies. L'argument était que cette situation s'appliquait également à d'autres terroirs. Finalement, le classement en 51e Grand Cru a eu lieu à partir du millésime 2007. Mais cela exclut une partie du Kaefferkopf historique du statut de grand cru. Sur une quinzaine d'hectares, seule une simple AOC Alsace pourra être produite à l'avenir. Une dérogation autorise également la production de cuvées depuis le millésime 2007.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,031 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 207,815 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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