La République présidentielle de Tanzanie (en swahili Jamhuri ya Muungano wa Tanzania), située en Afrique de l ' Est et dont la capitale est Dodoma, s'étend sur 945.087 km². Elle est située au bord de l'océan Indien et partage ses frontières avec le Kenya et l'Ouganda au nord, le Rwanda, le Burundi et le Congo à l'ouest ainsi que la Zambie, le Malawi et le Mozambique au sud. Le Tanganyika (qui faisait autrefois partie de l'Afrique orientale allemande, puis de la Grande-Bretagne) est devenu indépendant en 1961 et s'est uni à Zanzibar (îles de Pemba et Unguja) en 1964 pour former la Tanzanie.
Au nord-est, à la frontière avec le Kenya, se dresse le massif du Kilimandjaro, dont le point culminant est l'Uhuru Peak, à 5.895 mètres. Le climat est tropical le long de la côte plate et tempéré dans les montagnes du nord, du sud et de l'ouest. De janvier à mars et de juin à octobre, c'est la saison sèche. Des missionnaires italiens ont planté des vignes au 19e siècle. Dans les années 1930, des colons allemands ont planté des vignes au sud du Kilimandjaro. Au début des années 1980, une école de viticulture a été fondée par un Allemand. En 2021, les vignes couvraient 1 115 hectares.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien